Shūon-an Ceremonial Matcha (2025) ¡Nuevo!
Té verde grado ceremonial de Yokkaichi, Mie, Japón. Ohicha (té con sombra) producido bajo métodos artesanales: tencha de cultivar Okumidori #32 con 31 días de sombra, procesado en molinos de piedra.
Cosecha: Primavera 2025
Días de sombra: 31
Cultivar: Okumidori #32
Materia Prima: Tencha
Molino: Piedra
- EXPERIENCIA SENSORIAL
- BENEFICIOS
- PREPARACIÓN
Dulce y marcadamente umami.
Notas vegetales tiernos y cocidos, clorofila, crema fresca, castañas, mantequilla y manteca de cacao.
Astringencia muy baja.
El té verde es conocido por hacernos sentir más ligeros, fortalecer las defensas y ser rico en agentes antiedad. Ideal para tomarse a media mañana o por la tarde, por sus características digestivas y estimulantes.
Cantidad: 1 chashaku (1 g.) / 60 ml de agua.
Temperatura: 60ªC
Método: batido tradicional con chasen.
EXPERIENCIA SENSORIAL
Dulce y marcadamente umami.
Notas vegetales tiernos y cocidos, clorofila, crema fresca, castañas, mantequilla y manteca de cacao.
Astringencia muy baja.
BENEFICIOS
El té verde es conocido por hacernos sentir más ligeros, fortalecer las defensas y ser rico en agentes antiedad. Ideal para tomarse a media mañana o por la tarde, por sus características digestivas y estimulantes.
PREPARACIÓN
Cantidad: 1 chashaku (1 g.) / 60 ml de agua.
Temperatura: 60ªC
Método: batido tradicional con chasen.