El té y la energía deben compartirse de forma justa y equitativa. Chahai recié llegado de Taiwán, como parte de la curaduría de nuestra Tea Sommelier Denisse Diaz

El chahai, fair cup o jarra de la justicia se usa en los rituales gongfu cha para lograr un licor homogéneo, pues la primera y la última gota que servimos de la tetera o gaiwan nunca tendrán la misma concentración