Shu-ha-ri Ceremonial Matcha
Té verde grado ceremonial de Shuchi-Gun, Shizuoka, Japón. Ohicha (té con sombra) producido bajo métodos artesanales.
Cosecha: Primavera 2024
Días de sombra: 21
Cultivar: Okumidori #32 & Yabukita #6
Materia Prima: Tencha
Molino: Piedra
- EXPERIENCIA SENSORIAL
- BENEFICIOS
- PREPARACIÓN
Vegetal y umami. Con notas a vegetales tiernos, clorofila, zucchini y pepita ligeramente tostada.
Textura sedosa. Astringencia baja.
El té verde es conocido por hacernos sentir más ligeros, fortalecer las defensas y ser rico en agentes antiedad. Ideal para tomarse a media mañana o por la tarde, por sus características digestivas y estimulantes.
Cantidad: 1 chashaku (1 a 1.5 g.) / 60 ml de agua.
Temperatura: 60ªC
Método: batido tradicional con chasen.
EXPERIENCIA SENSORIAL
Vegetal y umami. Con notas a vegetales tiernos, clorofila, zucchini y pepita ligeramente tostada.
Textura sedosa. Astringencia baja.
BENEFICIOS
El té verde es conocido por hacernos sentir más ligeros, fortalecer las defensas y ser rico en agentes antiedad. Ideal para tomarse a media mañana o por la tarde, por sus características digestivas y estimulantes.
PREPARACIÓN
Cantidad: 1 chashaku (1 a 1.5 g.) / 60 ml de agua.
Temperatura: 60ªC
Método: batido tradicional con chasen.