Taitung Red Wulong ¡Nuevo!
Té oolong de alta oxidación de Taitung, Taiwán
Rareza taiwanesa presentada al mundo en 2008. Un oolong enrollado en forma de bola y oxidado como un té negro (rojo en China).
-
EXPERIENCIA SENSORIAL
-
BENEFICIOS
-
PREPARACIÓN GONGFU CHA
-
PREPARACIÓN OCCIDENTAL
- COLD BREW (MACERACIÓN)
Redondo y dulce. Notas de miel y frutos pasificados
Conocido por ser digestivo, astringente y por acelerar el metabolismo, así como por su poder antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmune y desintoxicante
Cantidad: 5 g. / 120 ml de agua
Temperatura de infusión: 90º C
Primera infusión: 50 seg.
Infusiones subsecuentes: 40 seg
Cantidad de infusiones: 5
Teaware recomendado: Gaiwan o tetera de cerámica, arcilla o porcelana
Cantidad: 3 g. / 250 ml de agua
Temperatura de infusión: 90ºC
Primera infusión: 3 min
Infusiones subsecuentes: +30 seg
Cantidad de infusiones: 4
Teaware recomendado: Tetera de cristal con infusor
Cantidad: 3 g. / 250 ml de agua
Temperatura de maceración: refrigeración
Tiempo de maceración: 24 horas
Teaware recomendado: Tetera de cristal con infusor
EXPERIENCIA SENSORIAL
Redondo y dulce. Notas de miel y frutos pasificados
BENEFICIOS
Conocido por ser digestivo, astringente y por acelerar el metabolismo, así como por su poder antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmune y desintoxicante
PREPARACIÓN GONGFU CHA
Cantidad: 5 g. / 120 ml de agua
Temperatura de infusión: 90º C
Primera infusión: 50 seg.
Infusiones subsecuentes: 40 seg
Cantidad de infusiones: 5
Teaware recomendado: Gaiwan o tetera de cerámica, arcilla o porcelana
PREPARACIÓN OCCIDENTAL
Cantidad: 3 g. / 250 ml de agua
Temperatura de infusión: 90ºC
Primera infusión: 3 min
Infusiones subsecuentes: +30 seg
Cantidad de infusiones: 4
Teaware recomendado: Tetera de cristal con infusor
COLD BREW (MACERACIÓN)
Cantidad: 3 g. / 250 ml de agua
Temperatura de maceración: refrigeración
Tiempo de maceración: 24 horas
Teaware recomendado: Tetera de cristal con infusor